VERDURAS 

Pastel de coliflor y bacalao

espárragos verdes con parmesano y aceite de trufa

Pastel de coliflor verde

Guisado de endivias y tocino

"Espigalls"  (verdura parecida a la col con sus mismas propiedades) con carne magra de cerdo

Alcachofas rellenas de brandada de bacalao y setas

Madejas de calabacín y setas

Torta de hortalizas y atún

verduras a la plancha o brasa

Corona de calabacín.